[대전 치킨맛집 관평동 인근주민] 주소 - 대전 유성구 관평동 1188 전화번호 - 042.931.3002 특징 - 넓은 홀과 야외테라스가 대박, 치킨도 대박. 티스토리 블로그는 정말 너무나 어려운 듯합니다.. HTML/CSS 부분은 손을 못 댈 정도.. 그냥 포기하고 일반 스킨을 사용하기로 하였답니다. 좀 적응을 하고 나서 도전해봐야겠어요. 지금 소개해드릴 관평동 치킨집은 인근주민은 수비드공법으로 치킨을 만드는데요. 수비드공법이란? 수비드(프랑스어: sous-vide)는 밀폐된 비닐 봉지에 담긴 음식물을 미지근한 물 속에 오랫동안 데우는 조리법이다. 정확한 물의 온도를 유지한 채 많게는 72시간 동안 음식물을 데운다. 물의 온도는 재료에 따라 다르다. 고기류에 쓰이는 물은 55°C에서 60°C까지 데우..