대전 삼겹살 하남돼지 예전에 친구놈이 대전에 놀러왔을 때 같이 다녀왔던 적이 있는 매장입니다.하남돼지는 다들 들어보셨을텐데요. 매장이 전국적으로 있답니다.하남돼지의 가장 큰 장점은 바로 직원이 구워준다는 점이 아닐까 싶네요.고기를 구워주니까 신경쓰지 않고 먹기만 하면 되니깐 말이지요. 물론 하는 분들은 말씀드리면 된답니다. [대전 관평동 회식 하남돼지] 주소 - 대전 유성구 관들2길 8-12 전화번호 - 042.933.8008 특징 - 남이 구워줘서 더 맛있는 고기 하남돼지 그래서 회식하기에도 좋은 대전 회식장소. 매장 인테리어 매장은 그리 큰편은 아닙니다만 회식을 하기에도 적당하답니다.회식을 하기에 적당한 이유는 일단 직원이 고기를 구워주기 때문이지요.막내들도 고기 ..

관평동 고치소사마 요즘 SNS에서 핫한 맛집을 소개해드리고자 합니다. 일본 가정식 커리로 유명한 곳인데요. 이 곳은 커리가 대표 메뉴이기도 합니다만 개인적으로 연어초밥을 추천드립니다. 커리와 우동, 연어초밥을 먹었는데 연어초밥이 가장 맛있었답니다. 초밥 위에 올려지는 연어의 크기도 무한리필과는 차원이 다릅니다. 군대를 다녀온 남자들이라면 카레라면 질색하곤 하는데 저도 마찬가지인가 봅니다. 하여튼 대전 맛집으로 추천드리는 곳임에는 분명합니다. [대전 관평동 맛집 고치소사마]주소 - 대전 유성구 관평2로 7-3 전화번호 - 070.8824.1990 특징 - 독특한 인테리어와 일본가정식 요리의 만남 개인적으로 연어초밥을 추천. 인테리어 매장 내부는 깔끔하게 되어 있습니다. 일반적으로 4인 기준의 테이블이 많고..

회를 좋아하시는 분들은 정말 좋아들 하시는데요. 저도 그 중 하나입니다. 회 맛을 그렇게 잘 알지는 못하지만 회의 그 식감이 좋아서 좋아하기도 하고, 때로는 세꼬시도 한번씩 먹고 하는데요. 친구에게 이색적인 횟집이 있다고 전해들어 같이 다녀왔답니다. [대전 괴정동 스몰피쉬] 주소 - 대전 서구 용문로 41 전화번호 - 042.533.2341 특징 - 편의점에서 술, 안주 등 기타외부음식 반입가능하며, 대부분 셀프로 이루어짐. (그렇다고 회뜨기도 셀프는 아님, 외부음식배달불가능). 괴정동에 위치해 있는 스몰피쉬는 번화가에 위치해 있지는 않지만 입소문을 타서 그런지 매장 내에 손님들이 꽤 계십니다. 웬만하면 맛집 포스팅을 할 때 매장 내부사진을 함께 포스팅을 하곤 하는데, 손님이 워낙 많으셔서 찍기가 어렵더..

대전 은행동 중앙시장에 위치해 있는 스모프치킨입니다. 꼭 맛집은 이런 구석진 곳에 숨어있지요. 그렇지만 아는사람은 다 아는 그런 맛집인 스모프치킨입니다. 저도 중앙시장 쪽에 한창 자주 갈때 우연히 들렸던 곳인데 정말 맛있습니다. [대전 중앙시장 맛집 스모프치킨] 주소 - 대전광역시 동구 대전로791번길 31 주부센타 전화번호 - 042.242.9944 특징 - 넓은 홀과 저렴한 가격, 두번에 걸쳐 튀겨낸 치킨. 은행동 중앙시장 내에 위치한 스모프치킨입니다. 애니메이션 스머프가 생각나네요. 물론 스머프 애니메이션을 본 적은 없습니다. 전 그 세대가 아니거든요. 하여튼 이 스모프치킨은 방송에도 출연하였고, 매장 내에 자랑스럽게 연예인 사진이 걸려있습니다. 6시 내고향에도 출연하였군요. 이 곳 사장님이 정말 ..

[대전 치킨맛집 관평동 인근주민] 주소 - 대전 유성구 관평동 1188 전화번호 - 042.931.3002 특징 - 넓은 홀과 야외테라스가 대박, 치킨도 대박. 티스토리 블로그는 정말 너무나 어려운 듯합니다.. HTML/CSS 부분은 손을 못 댈 정도.. 그냥 포기하고 일반 스킨을 사용하기로 하였답니다. 좀 적응을 하고 나서 도전해봐야겠어요. 지금 소개해드릴 관평동 치킨집은 인근주민은 수비드공법으로 치킨을 만드는데요. 수비드공법이란? 수비드(프랑스어: sous-vide)는 밀폐된 비닐 봉지에 담긴 음식물을 미지근한 물 속에 오랫동안 데우는 조리법이다. 정확한 물의 온도를 유지한 채 많게는 72시간 동안 음식물을 데운다. 물의 온도는 재료에 따라 다르다. 고기류에 쓰이는 물은 55°C에서 60°C까지 데우..